エコ関連商品 製品一覧
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貝殻で食品を殺菌・抗菌
食の安全を守るのに、殺菌・抗菌処理は重要です。例えばカット野菜を殺菌する際、主に次亜塩素酸水を用いますが、天然素材を使って殺菌・抗菌できればなお安心でしょう。そうした観点から、「貝殻」の持つ殺菌・抗菌力が大きな注目を集めています。
ウイルスや耐性の強い菌にも効果が
貝殻は、そのまま川や海に沈めても水質浄化の効果が得られますが、800度以上の高温で焼く（焼成）と、主成分の炭酸カルシウムから二酸化炭素が分離し、酸化カルシウムに変化します。この焼成貝殻はアルカリ性の力が強く、殺菌効果もきわめて強力です。大腸菌やO-157、黄色ブドウ球菌、カビなど、基本的にどんな菌にも効くうえ、ノロウイルスやインフルエンザなどのウイルスにも効果があります。
加えて、100度以上の高温でも殺菌しにくい芽胞（胞子）も、焼成貝殻を用いれば常温で殺菌できます。また、菌は何かに付着してバイオフィルムという菌膜を形成することで、熱や抗菌剤への強い耐性が出ますが、その場合の殺菌効果も高いという実験結果が出ています。
循環型でエコにも配慮
このほかにも、焼成貝殻は、脱臭剤に用いたり、壁材に混ぜてホルムアルデヒド（刺激臭のある気体）を吸着分解させたり、洗濯洗剤に混ぜて洗浄力を上げるなど、さまざまな場面での活用が可能です。
さらに言うなら、使用した液を水に流せば排水路まで浄化され、そのまま川に流しても生態系を壊すことなく海に戻るという、循環型でエコに配慮したユニークな抗菌剤なのです。実際、北海道や青森などホタテの産地では年間30万トンもの貝殻が公害問題になっていますが、抗菌剤として使用すれば安全に海に返すことができます。
殺菌に万能薬はありません。貝殻のように安全で信頼できるものを数多く見つけ、それらを組み合わせることで、総合的に食の安全を高めていくことが肝要です。社会の高齢化にともない、免疫力の弱い人も増加している現代、安全性の高い抗菌技術のさらなる開発が求められています。
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ご使用いただいた皆さまの声
テーブルのふき掃除・オムツ台車・ポータブルトイレ・シーツ・病衣の消臭・除菌やシミ抜きにご使用いただいております。
介護の現場から・テーブルのふき掃除でいやな臭いが残らず良い
・ポータブルトイレの臭いが取れたと思う
・乾燥が早くて良い
・入居者が誤飲しても無害
医療の現場から・手荒れがない
・シーツ、病衣の臭い、シミが消える効果がある
・病衣などについた尿臭がなくなった
・自然素材のもので、安心感がある
おすすめポイント その1
幅広い消臭性
こんな消臭に効果があります！
トイレの臭い（尿・大便・下水）［主な成分］ アセトアルデヒド ・硫化水素 ・メチルメルカプタン 他
タバコの臭い［主な成分］ アセトアルデヒド ・酢酸 ・硫化水素 他
生ゴミの臭い（魚ゴミ、野菜ゴミ）［主な成分］ トリメチルアミン ・メチルメルカプタン ・硫化水素
アンモニア 他体臭（汗臭、口臭、ワキガ、足、加齢臭）［主な成分］ 汗 臭：アンモニア ・イソ吉草酸 他
加齢臭：アンモニア 他濡れ雑巾の臭い（洗濯物臭）［主な成分］ アンモニア ・イソ吉草酸 他
本製品はアルカリ性（pH12以上）です
おすすめポイント その2
幅広い除菌性『シェルぱっとクリーン』試験分析結果
菌種初期菌数
（cfu/ml）除菌
時間除菌後の菌数試験機関大腸菌3.2×105 10分 30以下＊ 東京都立 食品技術センターサルモネラ菌 2.3×105 10分 30以下＊ 緑膿菌3.2×105 10分 30以下＊ 黄色ブドウ球菌2.7×105 10分 40 大腸菌:
血清型O157:H74.0×105 10分 10未満＊ （財）日本食品分析 センターメチシリン耐性
黄色ブドウ球菌（MRSA）1.6×105 3時間 10未満＊ （社）京都微生物研究所腸炎ビブリオ菌 1.2×105 5分 10未満＊ レジオネラ菌 0.82×105 10分 10未満＊ （株）食環境衛星研究所 ウィルス種初期ウィルス感染価
（logTCID50/ml）除菌
時間除ウィルス後の感染価
（logTCID50/ml）試験機関ノロウィルス
（ネコカリシウィルス
で代替）7.010分1.5未満＊（財）日本食品
分析センター＊は各試験機関での菌数表記の下限です
おすすめポイント その3
人に確かな安全性
